segunda-feira, 13 de abril de 2015

Pink & Purple!

Olá a todos!
Como sabem, eu sou apaixonada por flores de açúcar, por isso o bolo que vos vou mostrar hoje é um exemplo do tipo que eu mais adoro fazer: romântico, clássico e intemporal, mas simultaneamente contemporâneo na forma como as flores estão colocadas e na utilização de cores mais fortes.
Vejam se gostam








Desculpem-me, mas simplesmente não consegui decidir qual era a foto mais bonita, e na dúvida, resolvi deixar-vos escolher!
 Até à próxima!
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quarta-feira, 8 de abril de 2015

Borboletas e flores!

Olá a todos!
Penso que já mencionei aqui no blog, por mais do que uma ou mesmo mil vezes, o quanto eu gosto de mesas de doces.....
Hoje vou mostrar alguns exemplos de mesas, que, apesar de serem bem pequeninas, são na mesma especiais... Isto porque uma mesa variada e personalizada de doces, incorporando muito da personalidade da aniversariante, oferecendo múltiplas opções para os convidados em termos de sabores, de estilos e de design, traduz-se num resultado final harmonioso e com grande impacto visual na decoração da festa.







Outro exemplo de mini mesa


Como o nome da aniversariante era Margarida, as bolachas eram personalizadas



E agora, para terminar, outro mini bolo com este tema de borboletas e cake pops a condizer, que fizeram toda a diferença....




Até à próxima!
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sexta-feira, 3 de abril de 2015

"O" Bolo!.....

Bom dia a todos!
Em primeiro lugar, queria lamentar esta minha ausência dos últimos tempos, mas tenho trabalhado tanto que tem sido muito difícil ligar o computador.... tenho-o feito apenas para responder aos emails e mesmo assim não com a celeridade que gostaria......
Depois de um período de espera destes, tenho de voltar com um bolo muito especial.... E este é, sem dúvida, um dos mais especiais de sempre! 
Adorei cada uma das (muitas e muitas e muitas) horas em que trabalhei nele, pois é um bolo muito clássico, romântico, contemporâneo e intemporal.... E a decoração escolhida foi flores de açúcar, mesmo como eu gosto.....
O desafio, que o tornou muito especial, foi que cada uma das mais de 3000 flores estavam coladas com glacê real a arames, e por isso dava a possibilidade de as colocar de uma forma muito natural, dando movimento e leveza ao bolo. Mas só para as colocar foram mais de 15 horas!......
Acho que o resultado final ficou deslumbrante, e vocês?





Uma feliz Páscoa a todos!
Até à próxima!

segunda-feira, 9 de março de 2015

Flores de açúcar, as minhas favoritas!

Olá a todos!
Este sol, já a lembrar que a Primavera está quase a chegar, faz-me pensar em flores.... E, sem dúvida, as feitas em açúcar são as minhas favoritas, pois, por mais semanas que passem, estas continuam sempre perfeitas como no 1º dia!
Adoro peónias, rosas e orquídias e selecionei para vos mostrar hoje três bolos que fiz recentemente com elas. Vejam se gostam








Até à próxima!
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terça-feira, 3 de março de 2015

A quintinha do Samuel!

Olá a todos!
Hoje vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para o 1º aniversário de um menino, com o tema dos animais da quinta. Foi a primeira vez que fiz este tema e adorei! As possibilidades de cores e de diferentes pormenores decorativos são imensas e o resultado final fica giríssimo e muito original.
Tal como noutras ocasiões, eu desenhei e elaborei toda a parte da doçaria, e tive a ajuda da minha talentosa amiga Ivone da maria pipoca para toda a parte em papel, que marcou a diferença! O tapete em relva, a base de tronco para colocar os cake pops, que em vez de pauzinho tinham um "pau" de pretzel e as bolachas colocadas dentro das caixinhas de madeira com a palha e musgo também contribuíram muito para compôr o cenário da quinta, mais orgânico e da natureza, mesmo sendo dentro de casa.....
Vejam se gostam


cupcakes de chocolate com framboesas
mini cupcakes de caramelo

bolachinhas de especiarias

cake pops com pretzel

Bolachinhas de especiarias

Até à próxima!
Be sociable, share!

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Forty and fabulous high tea!

Olá a todos!
Hoje vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para o aniversário de uma grande amiga. Ela é dona da 512 idéias e muito muito criativa! Como tal fiquei super entusiasmada com a ideia de participar na sua festa, cujo o tema era o chá das cinco. Os tons escolhidos foram o pêssego, branco  e o prata. Ela encarregou-se de toda a parte decorativa e eu dos doces....
Vejam se gostam!


















Cada convidada tinha um miminho personalizado no seu lugar! e a ementa era lindíssima....

Eu (à direita) e a Patrícia, a aniversariante. Adoro quando também estou na festa e não resisti a colocar a nossa foto!!!

Infelizmente o dia lá fora não estava bonito como cá dentro.... por isso as fotos não ficaram perfeitas como eu gostaria!....
Até à próxima.
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